更科|創業80余年ブレないスタイルのお蕎麦屋さん 京都 二条城前

更科 天ぷらそば定食

更科 さんへ行きました 。 お昼が遅くなったので 通しで営業されているので 飛び込みました 。
会社の方からも おすすめときいており 、 その外観からも 老舗感が出ていました 。 聞くところによると 創業80年程度で 、 食随筆家の 伊藤章良さんが されているテレビ番組 『 100年食堂 』 にもうすぐで出れますね 。
メニューもたくさんあり 、 価格は高くもなく 安くもない 普通なお店で 女将さんが丁寧に 接客してくれはりました 。

www.bsfuji.tv
 
『ニッポン百年食堂』 | BSフジ
http://www.bsfuji.tv/100nen/
BSフジにて放送『ニッポン百年食堂』 心にしみる人情美味遺産!21世紀を迎えてもなお色あせない“百年食堂”の魅力を紹介!

更科  注文したメニュー

天ぷらそば定食( 大盛 ) 1150円( +100円 )

定食には小鉢、おむすび×2、漬物が付きます。

蕎麦の 説明です 。 こだわりが 伝わってきます 。

蕎麦は 注文してから 茹でておられるようです 。 普通のそばでした。
出しの方は、しっかりと 辛味と 甘味が 付いていました 。 庶民的な 懐かしい系です 。

本日の 小鉢は 、春雨の酢の物です 。 暑い日でしたので サッパリと 嬉しい一品 。

おむすびの具は 「 うめ 」 でした 。

瓶ビール ( 中 ) 600円

グラスに 氷が入っていました ( アジアンチックですね ) 枝豆の サービスが 嬉しい気遣い 。

天ざる 1500円

季節の 野菜天が嬉しいですね 。 色合いもGOODでした 。 蕎麦は 普通に 可もなく不可もなし 。

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メニュー

外観など

外 観

花見小路の一力を思い出すような壁の色でした。

周辺の様子

途中 、 お稲荷さんが あったり

古い小学校が有ったり、観光地では味わえないとっても京都らしい雰囲気です。

おまけ

店内で少しトラブルがあり 、 お手伝いしたらお菓子をもらっちゃいました 。

おらがそば?

よく蕎麦屋さんに「おらがそば」とかいてあり? 調べてみました。

これは実は一茶の句ではないのではないかという
説が有力です。

「そば時や月の信濃の善光寺」の一茶の元句を
もじって、後世の人(そば業界人?)が宣伝用に作った
ものではないかといわれています。いわばキャッチコピー
ですね。

意味は文字通り、信濃の名物は月と仏(善光寺)と
私たちのそばがあるぞという意味です。
「おらが」も一茶の句集「おらが春」からいただいたのでしょう。

yahoo知恵袋より

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ま と め

ポイント

  • good創業80余年の雰囲気の中での食事は良いものでした。
  • 味も値段も普通のお店です。

食べログの口コミ

メニューが豊富で迷ってしまいましたが、一番好きなにしんそばを注文。
奥から調理する心地よい音が聞こえる。
店内広い方だと思います。
隅っこの席にしましたが、厨房も広いので圧迫感なくゆっくりできます。

出てきたにしんそばはなんとにしんが2枚。
半身×2です。
『太っ腹!』と思わずつぶやいてしまいました。
そばの下にニシンは沈んでます。
まずはおつゆを、といただくと、これが絶妙な味わい。
濃くなく薄くなく、香りよく、ニシンの甘い煮汁と合わさったところはこれまたおいしい。
850円。

情 報

  • 訪問日時 :( 土 )15:10分頃 入店
  • 金  額
  • 予  約 : なし 。
  • 住  所 : 京都市中京区大宮姉小路上ル三坊大宮町123   map
  • 電  話 : 075-841-5933
  • 営業時間 : 10:30~19:30 (祝~17:00)  食べログ

地 図

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