KAKIMARU 七条店|冷製蒸し牡蠣が旨い(覆面調査編) 京都 七条通り

KAKIMARU 七条店 冷製牡蠣

gポイントの 覆面調査で  KAKIMARU 七条店  さんへ 行ってきました 。

以前からかわいい外観のお店が あるのは知っていましたが 今回初訪問です 。

狭い店舗ですが 感じの良い内装と 店員さんも十分に配置されており 気持ちよく食事させていただきました 。

参考 gポイント覆面調査の説明京たべ

KAKIMARU 七条店  注文したメニュー

貝刺し3種盛り合わせ

KAKIMARU 七条店 貝刺し三種盛り合わせ

さざえ、ホタテ、つぶ貝の三種盛。醤油とワサビのジュレがオシャレ。

牡蠣のアヒージョ

KAKIMARU 七条店 牡蠣のアヒージョ

牡蠣は入っているものの何か薄いです。ジジババさんの牡蠣のアヒージョはうまかった。

牡蠣のグラタン

KAKIMARU 七条店 牡蠣のグラタン

ちゃんと牡蠣が入ってます。少し頼りない感じです。

冷製牡蠣のヴァポーレ

KAKIMARU 七条店 冷製牡蠣のヴァポーレ

岩塩・塩レモン・ヴィネガージュレ・サルサソースのトッピングが乗っています。
ヴァポーレという調理法なので、生のような食感で美味しかった。1個390円

ヴァポーレとは
蒸気によって火を通す事。調理しても調理により形が崩れる事が少ない。
KAKIMARUさんでは『低温でゆっくりじっくり蒸すことで、牡蠣の甘味と旨味を
グッグと引き出しました!』

国産牛ランプのステーキ

KAKIMARU 七条店 国産牛ランプのステーキ

見た目通り良い焼き加減で臭みもなく美味しかったです。

牡蠣ボナーラ

KAKIMARU 七条店 牡蠣ボナーラ

牡蠣のパスタですが、薄くてソースがシャバシャバでした。

なみなみスパークリング

KAKIMARU 七条店 なみなみスパークリング

目の前で並々と注いでいただけます。

自家製ティラミス

KAKIMARU 七条店 自家製ティラミス

まぁデザートまではシェフも手が回らん感じです。

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メニュー

生牡蠣のメニュー

KAKIMARU 七条店 メニュー

外 観

KAKIMARU 七条店 外観

2階も席があります。可愛い外観の店舗でした。

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まとめ

ポイント

  • good京都駅からも近く場所が良いです。
  • good牡蠣のヴァポーレは生っぽいのに味が凝縮しており美味しかった 。
  • 覆面調査以外では行かないと思います。

情 報

  • 訪問日時 :( 土 )19:00分頃入店
  • 金  額
  • 予  約 : 当日しました。
  • 住  所 : 京都市下京区福本町404-10   map
  • 電  話 : 050-5594-2167
  • 営業時間 :17:00~翌1:00  食べログ

KAKIMARUさんのホームページ

地 図

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